Una bevanda unica, ottenuta da un particolare mais viola scuro (maiz morado) che contiene 4,5 volte più antociani dei mirtilli, non solo, è ricco anche di polifenoli: una combinazione che lo rende il cibo con il maggior potere antiossidante tra tutti i cereali e la frutta.
Il che vuol dire protezione dai radicali liberi, dalle malattie cardiovascolari e dal colesterolo, ma anche un antinfiammatorio e un valido aiuto nella rigenerazione dei tessuti, nella formazione del collagene e nella regolazione della pressione sanguigna. Inoltre, il mais viola è ricco di minerali come magnesio, potassio e fosforo e di vitamine del gruppo B.